4 échines de porc coupés en morceaux4 gros champignons de Paris20 cl de crème fraîche épaisse1 cas de moutarde a l'estragon
Dans une poêle faire revenir les morceaux d'échine de porc avec les champignons coupés en morceaux.
Une fois cuit, ajouter la creme, la moutarde et laisser mijoter 10 min.
C'est pret, servir avec du riz.
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