150 gr de viande haché1 oignon haché1 œuf2 ails hachés100 gr de chapelure maison faite en mixant du pain rassi ou pain de mie fraisÉpices; Sel, poivre, 4 épices.
Mélanger la viande avec l'oeuf, l'oignon et l'ail émincé, la demi baguette trempé dans l'eau et éssoré et les épices. Former des boulettes dans vos paumes légèrement huilé, et cuire a la poêle avec un peu d'huile, et les mettre dans la sauce tomate, puis verser sur les spaguettis.
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