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Encornet a la creme
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Kg d'encornets Ails/échalottes1 Petite bouteille de jus de citronPersil1 Pincée de graine de carvi1 Sachet de spigolCreme fraiche1 Cac de fenouil en poudre1 Cac de paprika1 Cac de sel3 Tomates fraiches
Préparation:
Je coupes mes encornets et j'enleve la peau je les met a faire revenir dans une poele avec du beurre l'échalotte et l'ail.
Je déglace avec le jus de citron et je met les tomates couper en cartier.
Puis les epices et je laisse cuire 35 minutes.
Il faut que les encornet soit bien fondants, a la fin avant de servir j'ajoute la creme et je fait fremir 5 min c'est pret !
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels