Escargots feuilletés

Pour la pâte feuilleté : http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/sacristains-creme-patissiere-amande-et-pepites-chocolat

Pour la crème patissière : http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/creme-patissiere-au-micro-onde

Faire la pâte feuilleté en mélangeant le beurre congeler, la farine, l'eau dans le bol et mixer 15 sec / vitesse 6.

Sortir la pâte et l'étaler en rectangle, la replier en trois avant de la tourner d'1/4 de tour.

Répéter cette opération trois fois.

Préchauffer le four 180°.

Étaler la pâte feuilleté, badigeonner de crème pâtissière, saupoudrer de raisins secs, découpé des longues bandes et les roulés.

Mettre sur du papier cuisson et cuire 15-20 min.