Fajitas au four

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 Fajitas2 Blancs de dindes2 Ails émincés1 Échalote émincéDu persil frais10 Cl de coulis de tomate10 Cl de crème liquide1 Sachet d'épice spéciale fajitas5 Fromages carré a croque monsieur4 Oeufs durDes feuilles de saladeDes morceaux de tomatesDu fromage rapé

Préparation:

Dans une poele, faire revenir dans une cuillere a soupe d'huile, l'ail, l'échalote, les blancs de dinde coupé en morceaux.

Une fois cuit ajouté le persil et les épices.

Ajouté le coulis de tomate, la creme liquide et laisser mijoté 10 min.

Disposé sur les fajitas, par dessus mettre les oeufs durs écrasé, les feuilles de salades, les morceaux de tomates, les carrés de fromage et le fromage rapé.

Roulé et mettre dans un plat allant au four.

Par dessus mettre un peu de fromage rapé et mettre a gratiné au four 15-20 min a 220° mis hauteur.