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Fougasse a la raclette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
500 g de farinela moitié d'un cube de levure de boulanger ou 1 sachet de levure sèche de boulanger briochin350 ml d'eau tiède1 càc de sel fin2 cas d'huile d'oliveune 10aines de fromage a raclette3 tranche de jambon cru100 gr de champignon de Paris10 cl de crème liquide
Préparation:
Dans le bol de la machine a pain je met tous les ingrédients et je lance le programme pâte.
Une fois fini, je dégaze la pâte sur un plan de travail fariné, et je façonne ma pâte sur du papier cuisson sur la plaque du four, je laisse reposer 1 heure sous un torchon.
Une fois que la pate a fini de gonfler j'étale la creme, le jambon coupé en morceau, les champignons de Paris coupé et je dispose les fromage a raclette coupé en 2.
Et je mouille avec un brumisateur puis je lance au four 200° pendant 25 min.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels