Fougasse au jambon cru et a l'ail des ours

Pour la pate a fougasse : http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/pate-a-fougasse-moelleuse (ajouter 4 cas de graines de pavot).

Après avoir fait lever votre pâte dans votre robot, l'enlever et la dégazer sur un plan de travail farine, l'étalé au rouleau, puis la garnir, avec la crème, l'ail des ours, le cjambon cru en lamelles, et le fromage râpe.

Refermer la fougasse en soudant les bords, la badigeonner de fromage rapé, la poser sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et laisser lever 45 min avec un bol d'eau a coté.

Une fois les 45 min fini, allumer le four et cuire 20 min a 200° avec le bol d'eau et vaporiser votre fougasse d'eau.

Sortir une fois doré et servir.