Fougasse chorizo olive vertes chèvre

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 G de farineLa moitié d'un cube de levure de boulanger350 Ml d'eau tiède1 Càc de sel fin300 G de fromage râpé2 Càs d'huile d'olive1/2 Chorizo 1 Poignée d'olives vertes dénoyautéLa moitié d'une buche de chèvre

Préparation:

J'enleve la peau de mon chorizo et je le coupe en petits morceaux, le chèvre en morceaux.

Je mélange tous les ingrédients dans la machine a pain, je lance le programme pate.

Je dégaze la pate sur mon plan de travail fariné, je la boule et la place sur du papier cuisson sur la plaque du four.

Je façonne ma fougasse, l'huile, et la laisse reposer pendant 1 heure.

Je la mouille avec un brumisateur, et je fait cuire 25 min a 200° mis hauteur.