Fougasse moelleuse a la crème, au thon et chorizo

Pour la pâte a fougasse :http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/pate-a-fougasse-moelleuse

Apres avoir fait lever votre pâte dans votre robot, l'enlever et la dégazer sur un plan de travail farine, l'étalé au rouleau, puis la garnir, avec la creme, le thon émiétté, le chorizo coupé en petits morceaux, et le fromage rapé.

Refermer la fougasse en soudant les bords, la badigeonner de de reste de creme, la poser sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et laisser lever 45 min avec un bol d'eau a coté.

Une fois les 45 min fini, allumer le four et cuire 20 min a 200° avec le bol d'eau et vaporiser votre fougasse d'eau.

Sortir une fois doré et servir.