Imprimer!
Fougasse pizza a la crème aux oignons et anchois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
PATE250 gr de farine1 cube de levure du boulanger170 ml d'eau tiède1 càc de sel fin2 cas d'huileGARNITURE10 cl de creme fraiche500 gr d'oignonsfromage râpedes anchois au sel, marjolaine2 cas de sucre1 cas de sel
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients de la pate et petrir 10 min.
Liasser lever 1h sous torchon.
Après avoir laisser lever 1h la pâte, l'enlever et la dégazer en l'étalant, placez la pâte sur un plat a pizza recouvert de papier sulfuriser, huiler la pate et laisser encore lever 45 min.
Dans une casserole huilé faire revenir les oignons éplucher et émincé finement en remuant, une fois les oignons confits, ajouter le sucre et le sel.
Badigeonner la pate de creme fraiche et placer dessus les oignons confitss ajouter dessus le fromage râpe, la marjolaine, et les anchois.
Cuire au four préchauffer a 200* pendant 20 min.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels