Fougasse tomates cerises asperges

Mélanger tous les ingrédients, amalgamer la pâte, et laisser la pâte lever pendant 1h sous un torchon.

Une fois la pâte lever, la dégazer sur un plan de travail fariner, la façonner, la pose sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, badigeonner d'huile d"olive, déposer les tomates cerises en les enfonçants, puis les asperges couper en fines lamelles et la laisser lever 45 min a 1h dans le four humidifier.

Parsemer de parmesan ou d'herbes. Cuire 20 min a 200°.