800 Gr de pommes de terre30 Cl de crème semi liquide100 Gr de parmesan200 Gr fromage type gouda ou autreGruyère râpéSel, poivre
Dans une casserole faire chauffer la creme, ajouter les fromages, salé, poivrer et laisser fondre en remuant.
Lavez et épluchez les pommes de terre puis étaillez-les en frites.
Faites les cuires la friteuse chaude quand elles sont dorées, égouttez-les.
Déposez un lit de frites puis la sauce au fromage parsemer de fromage râpé.
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