1 Bol de reste de poulet ou blanc de dinde2 oeufsde la chapelurehuile sel poivreail poudre
Je mixe grossierement le poulet, je melange avec les oeufs entiers et de la chapelure sel poivre ail en poudre jusqu'a obtention d'une pate non collante.
Je façonne des petites boules dans mes mains et je fait revenir dans de l'huile a la poele.
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