Galette fourré

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

250Gr de farineLa moitié d'un cube de levure boulanger1 Petit verre a thé d'huile1 Petit verre a thé de semoule fineDe l'eau chaude1 TomateDe la viande haché aux choixCumin coriandre gimgembre1Càc d'harissa1 Ail1 Oignon1 Poivron

Préparation:

Faire la pate avec la farine la semoule l'huile la levure et ajouté l'eau pour former une belle pate bien molle.

Laisser reposé 15 min.

Pour la farce mixé grossierement les ingredients avec les epices ajouté a part la viande haché.

Ici j'ai trop mixé...

Former 4 boules avec les pates étaler une boule mettre la farce au millieux pas beaucoups finement, remettre un disque de pate par dessus fermer les bords avec vos doigts.

Faire revenir la galette des 2 cotées dans une grande poele huilé.