Gâteau fleur bleue anniversaire Tonton

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

1 gateau moelleux natureGlaçage2 pote de mascarpone500 gr de chantilly100 gr de sucre glaceGarniture6 cas de mascarpone4 cas de creme caramel au beurre saléDecosquelques gouttes de colorants bleueDes smarties, des paillettes alimentaires

Préparation:

Pour le moelleux nature : http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/gateau-moelleux-nature-thermomix

Ouvrir en deux le gateau et mélanger la creme caramel http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/creme-caramel-au-beurre-sale-1 avec les cuilleres de mascarpone et badigeonner et refermer le gateau.

Mélanger tous les ingrédients du glaçage (dosé votre couleur avec le colorant) et mettre le tout dans une poche a douille avec l'embout spéciale, puis glacé en aplatissant la premiere couche et dessiné les fleurs par dessus.

Une fois finis, decoré de smarties et de paillettes, mettre au frigo jusqu'au moment de servir.