Gâteau Hello kitty

Pour la moelleux au chocolat : http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/moelleux-chocolat-feve-tonka

Après avoir fait cuire le gâteau, je monte en chantilly mes 20 cl de crème épaisse a 30% avec les 100 gr de sucre.

Je mélange le mascarpone a la crème chantilly.

Une fois bien refroidit je coupe en deux dans la longueur le gâteau et je badigeonne de topping et je parsemé de framboise, je referme le gâteau.

Une fois fini je badigeonne de topping, et je laisse prendre au frigo une nuit.

Le lendemain on s'occupe d'étalé les pâtes a sucre et de faire les découpes pour décoré en hello kitty.