Gateau Magique a la noix de coco/choco

J'ai trouvé cette recette sur la fiche de Prisca.

http://www.lesfoodies.com/prisca/recette/gateau-magique-la-noix-de-coco

Préchauffez le four à 160°.

Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à doubler le volume, ajouter l'eau et le beurre, continuez de battre, ajouter la farine, mélangez à nouveau et petit à petit le lait (la pate est très liquide).

Incorporer la noix de coco et ensuite les blancs en neige, mélangez doucement.

Beurrez et farinez unmoule et versez la préparation. Cuire 50 min.

Laissez refroidir avant de démouler.

Faire cuire au bain marie le chocolat et la creme en remuant souvent, une fois bien liquide je verse sur mon gateau, j'étale bien, je saupoudre dessus de la noix de coco et des vermicelles de couleur et je met bien au frigo quelques heures !