Gâteau panier de pâques

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

GÂTEAU300 gr de farine150 gr de maïzena3 œufs100 gr de lait100 gr de beurre250 gr de mascarpone250 gr de sucre1 sachet de levure chimiqueGLAÇAGE 125 gr de mascarpone20 cl de crème liquide100 gr de sucre glace10 cl de coulis de fraiseDECORpate a sucre verte et roseruban rougedes biscuits stick au chocolat

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Au Batteur ou thermomix battre les oeufs, le sucre, le mascarpone, le beurre fondu, le lait, la farine, la fécule et la levure pendant 1 min vitesse4.

Verser dans un moule en inox réglable.

Et cuire au four 180° pendant 45 min.

Sortir le gâteau le laisser refroidir.

Battre au batteur, le mascarpone, le sucre et le coulis de fraise, ajouter la creme et laisser battre jusqu'a ce que sa monte comme une chantilly.

Découpé le gateau en 3 et garnir chaque tranches, puis lisser le contour, laisser au frigo et décoré au moment de servir.

Coller les sticks tout le lond du tour du gateau et fermer avec un ruban, et poser la pate a sucre dessus, découpé des feuilles et des fleur a l'emporte piece, en pate a sucre.

Avec du papier d'alluminium faire la hanse du panier, recouvrir de pate a sucre et de ruban et le faire tenir avec des curés dent planter dans la hanse et dans le gateau.