Gâteau roulé de boudoir au chocolat et a la poire

Découper en morceaux les poires pochées.

Faire fondre le beurre et le chocolat, mélanger, ajouter le fromage blanc, les petits beurres écrasés grossièrement.

Faire tremper les boudoir dans du lait, les deposer sur une feuille de film alimentaire en long.

Déposer la garniture, puis les morceaux de poires.

Roulé les boudoir avec le film, et serrer bien en formant un boudin.

Laisser prendre au frigo quelques heures avant de deguster.