Gâteau au yaourt crème au beurre

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Sur ce gateaux j'ai fait une base de gateaux au yahourt que j'ai coupé en 2 et garnis de Mousse au chocolat et chantylli par dessus une Creme au beurre chocolat et des petit coeur en sucre puis pour le décor de la pate a sucre américaine au marchmallow ou jai écrit avec un stylo a patisserie rose pailletté!!

Mousse au chocolat
Ingrédients - 200 grammes de chocolat
- 4 œufs
- une pincée de sel:

Creme au beurre
250 gr de beurre
125 gr de sucre glace
1 cuillère à café de parfum pour moi c cacao
2 cuillères à café de lait

Préparation:

Mousse choco :

Couper le chocolat en gros morceaux. Faites le fondre dans une casserole à feu doux avec une cuillère à soupe d'eau. Montez les blancs d'oeufs en neige tandis que vous ajouterez ensuite les jaunes d'oeufs au chocolat fondu. Mélangez les blancs d'oeufs aux autres ingrédients sans les casser. Placez au réfrigérateur environ 2 heures.

creme au beurre

Sortir le beurre à l'avance, pour qu'il ramollisse. Le placer dans le bol du robot, jusqu'à obtention d'une crème, et ensuite rajouté petit à petit, en alternance, l'arôme, le sucre et le lait.. Et il faut continuer de battre jusqu'à ce que le mélange soit assez mousseux.