GÉNOISE
Ingrédients :
* 4 œufs
* 125 g de sucre
* 125 g de farine
* 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th 6). Dans un robot, séparez les blancs des jaunes d'œufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont très fermes, ajoutez le sucre, les 4 jaunes, la farine et la levure, versez dans le moule, lissez la surface et enfournez immédiatement pour 20 min. Démoulez trancher dans l'épaisseur et le garnir aux choix (crème pâtissière, nutella...) et faire un glaçage au choix.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels