Pour la croute aux petit beurre
* 250 g de biscuits (petits bruns) émiettés
* 125 g de beurre fondu
* 1/2 cuillères à café de muscade râpée
Pour la mousse au chocolat
* 3 œufs
* 100 g chocolat ( j'ai pris au lait)
* 1 sachet de sucre vanillé
Pour la génoise choco:
* 2 oeufs
* 60 g de sucre en poudre
* 60 g de farine tamisée
* 2 càc de cacao Van Houten
Pour le yahourt framboise
Jai simplement pris 2 yahourt nature assé ferme auquel j'ai rajouté 2càs de confiture de framboise et jai mis par dessus la génoise
Pour le fondant choco et la déco
* 200gr de chocolat
* 20cl de ceme liquide
Faire fondre le beurre, écrasé les petit beurre grossiérement et melanger le tout mettre dans le fond du moule a manqué et mettre au frais !!
Préparation :
Dans un saladier, mettre les jaune d'oeufs battre en incorporant le plus d'air possible et ce jusqu'à ce que le mélange double de volume et soit blanchâtre. Ajouter délicatement la farine et le cacao tamisé et les blancs montée en neige. Verser dans un cercle à gâteau de 22 cm de diamètre. Cuire à 180°C environ 10-15 mns.
Pour le yahourt framboise.
Jai simplement pris 2 yahourt nature assé ferme auquel j'ai rajouté 2 càs de confiture de framboise et jai mis par dessus la génoiseFaire fondre le tout laisser refroidir et mettre par dessus et laisser prendre au frigo !!
Pour la deco c'est a votre gout et a vos dispositions, j'ai fait court et bref, des étoiles en sucre, une rose en sucre et quelques déco de pacques
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels