Gratin de choux fleur au saveur de lozere

Faire cuire le choux a la vapeur égouter et disposer dans un plat allant au four, faire la béchamel avec du beurre un peu de farine et monté avec le lait et verser su le choux, faire cuire les andouillette elles vont deja s'éffrité un peu les découper et les disposer dessus le choux et couper de grosses tranches de fromages au choix cuire au four une vingtaines de minutes !! Hummm.