Gratin de choux fleur et saucisses de Strasbourg

Préchauffer le four a 200°C.

Couperet cuire le choux fleur dans un grand volume d’eau pendant 30 min environ.

Couper les saucisses en rondelles.

Dans une casserole, fondre le beurre, ajouter la farine et monter votre béchamel en versant le lait, saler poivrer, ajouter un peu d'ail en poudre et de noix de muscade.

Une fois le chou fleur cuit l'égoutter, disposer le dans un plat à gratin, mélangez avec les rondelles de saucisses et la béchamel.

Parsemer de fromage râpé et cuire au four 20 min.