Gratin de courgettes a la viande hachée et béchamel

Préchauffez le four a 180°.

Lavez épluchez et coupez en tranches les courgettes.

Faire cuire les courgettes a la vapeur, égouttez et reservez.

Pendant ce temps cuire la viande haché a la poele, ajouter le sel, le poivre et les herbes de provence.

Dans le fond d'un plat allant au four badigeonner d'huile, disposez au fond les oignons émincés, par dessus la viande haché, puis par dessus les courgettes.

Préparer la béchamel en faisant fondre dans une casserole, le beurre, ajouter la farine et monter avec le lait, ajouter le cube, verser sur les courgettes.

Saupoudrer de fromage râpé.

Faire cuire à 180°C pendant 40 min.