Gratin de pomme de terre-chorizo

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 grosses pommes de terres20 cl de crème liquide semi épaisse1/2 chorizo fort2 cubes faitout de Knoor40 cl de lait1 bonne poignée de fromage rapéepersil6 gousses d'ails émincés4 cas d'huile40 gr de beurre

Préparation:

Papa épluche les pommes de terre, les laves et les passe au robot pour faire des tranches fines.

Il émince les ails.

J'enlève la peau du chorizo et le coupe en tout petits cube.

Papa broie les cubes et les mélanges au lait, ajoute la creme, et le persil.

Dans le fond d'un plat a gratin je met l'huile et les ails, par dessus les pommes de terres, le chorizo puis la creme, on fini par parsemer le gratin de beurre, et on enfourne pour 45 min.

A la fin de la cuisson on met le fromage rapé.