Gratin de courgettes au saumon

Je fait. Ma. béchamel avec. Un. peu de. beurre environ 50 gr je. le. fait fondre. Dans. une casserole puis par. dessus je met 3 cas de. farine. Je. mélange au. fouet je. versé par dessus le lait je monte jusqu'à obtenir un mélange homogène pas trop. Épais. Je. lave et. je. coupe la. courgette en. rondelles je. dispose au fond du plat l'ail et l'échalote par dessus les courgettes puis le. saumon un peu de. courgette couche. Par. couche et je. versé toute ma béchamel par. dessus le gruyère et hop au. four préchauffez pendant 1h...