Gyozas Raviolis chinois au porc vapeur

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 paquet de feuille Wonton300 g de viande de porc hachée1 petit oignons haché1 oeuf1cas de fécule de mais1 petite poignée de champignons noirs gonflé a l'eau chaude1 carottes rapée1 pincée de sel1 cas de sauce soja 1 cas de cube de poule en poudre 1 cac de gingembre 1 cac de sucre

Préparation:

Mélangé tous les ingrédients et prélevé une petite boule de farce, le mettre au millieux.

Mouillé les bords les soudé avec les doigts et les plié.

Faire sa pour toutes les feuilles Wonton.

Pendant ce temps mettre de l'eau dans le fond d'une casserole, ici je l'ai fait dans le fond de mon cuiseur a riz il a le panier vapeur, mais j'avais aussi le panier en bambou traditionnel, et je les laisse cuire jusqu'a évaporation de l'eau !

On peut aussi les faire cuire dans l'eau comme des raviolis banals ou a la poele avec un peu d'huile de sésame, ou meme les faire frire !