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Hachis parmentier d'aligot
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
ALIGOT500 gr de pommes de terre300 gr de tome fraîche 130 gr de crème fraîche épaisse50 gr de beurreSel, poivreHACHIS500 gr de bœuf haché2 oignons4 ails30 gr de beurre
Préparation:
Préchauffer le four a 180°C.
ALIGOT
Epluchez et cuire les pommes a la vapeur.
Passez les pommes de terre au presse purée, saler, poivrer, ajoutez le beurre, la crème. Et le fromage émincé.
Mélanger avec une cuillère en bois en soulevant la purée sur feu doux.
HACHIS
Epluchez et émincez les ails et les oignons.
Les faires revenir dans une poele avec le beurre, saler poivrer, ajouter et cuire la viande hachée.
Dans le fond du plat a gratin déposez le hachis, par dessus disposez l'aligot, parsemer de fromage et cuire pendant 15-20 min.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels