Hachis parmentier gratinée a la mozarella

Tout dabord je j'épluche et je coupe mes pommes de terre, je les fait cuire dans une casserole d'eau bouillante, je laisse cuire 30 minutes, je les egoutes je les passes au presse purée je la travaille avec la creme et le beurre sel muscade et poivre, je reserve.

Je fait revenir ma viande hachée avec un peu d'ail.

Je met ma viande hachée au fond du plat, je met la purée par dessus j'étale bien uniformément, je parséme de chapelure, de fromage rapée et de mozarella coupé en morceaux je met au four une 30 aine de minutes pour bien gratinée !