Hachis parmentier de poulet a la crème

Préchauffer le four a 180°C.

Eplucher et couper vos pommes de terres les cuire a la vapeur et les écraser ou les mixer, ajouter le beurre et la creme fraiiche, saler, poivrer, muscader.

Dans une poêle faire revenir les blancs de poulet, éfilloché le poulet ou le mixer grossierement, puis disposez au fond d'un plat a gratin avec un peu d'huile les oignons et les ails crus émincés, ajouter le poulet et la creme semi liquide, salé, poivrer.

Par dessus déposer la purée, parsemer de fromage rapé, de copeaux de beurre et mettre a cuire au four 40 min.