Iles flottante au micro onde

Séparé les blancs des jaunes d'oeufs, monté les blanc en neiges ferme, les mettre dans un plat en verre et cuire au micro onde pleine puissance et surveiller la consistances, puis faire la creme anglaise faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre puis verser lentement le lait bouillant. Battre légèrement la préparation au fouet. Verser la préparation dans une casserole propre faire cuire la crème à feu très doux remuer de temps en temps la crème arrêter la cuisson lorsque la crème nappe la cuillère.