Jarret de porc au miel

Dans un faitout je fait revenir mon jarret avec du beurre de lhuile l'échalotte, l'ail sur le feux, puis je le retourne et je le met a cuire au four avec le fond de veau 1 grand verre d'eau et le miel puis je passe au four pendant 1h faitout fermer, j'ouvre le fait tout de temps en temps pour le retourné, une fois que l'heure est fini j'ajoute les carottes et pommes de terre epluchés coupés le paprika, et de l'eau encore sil en manque puis c reparti jusqu'a ce que les legumes soit cuits !