Lasagne béchamel sauce tomate au thermomix

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

SAUCE TOMATE300 gr de viande haché de boeuf400 gr de tomates concassées1 oignon6 gousse d'ail1 c. à soupe d'huile d'olive1 càs de sucrebasilic, marjolaine1 c. à café rase selpoivreBECHAMEL120 gr de farine80 gr de beurre1 l de laitnoix de muscade râpée150 gr de fromage de chèvre1 càc de selpoivre15aines de lasagnesfromage râpée

Préparation:

BECHAMEL
Mettre tous les ingrédients de la sauce dans le bol et régler 10 à 12 min/90°C/ vitesse 4. Réserver.

SAUCE TOMATE
Préchauffer le four à 160°.

Mettre l’oignon coupé en deux et les ail dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5.

Ajouter l’huile d’olive et régler 3 min/100°/vitesse 1.

Ajouter la viande réservée, le sel, le poivre et les herbes et régler 5 min/100°/vitesse 2.

Ajouter les tomates concassées et le sucre régler 10 min / 100°C / vitesse2.

Dans un grand plat à gratin beurré, verser un petit fond de béchamel puis déposer les lasagnes recouvrir de sauce tomate, de béchamel et de fromage râpé, puis à nouveau des lasagnes de bechamel, de sauce tomate s en terminant par de la béchamel et du fromage râpé.

Cuire au four 45 minutes à 160°C.