Lasagne a la bolognaise de courgette ricotta

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

2 oignons5 gousse d'ail300 gr de viande hachée1 càs d'huile d'olive2 courgettes1 boite de purée de tomates1 cas de concentré de tomatessel/poivreBasilic, origan1 Paquet de plaques de pâte à lasagnes50 Gr de parmesan râpé1 Fromage ricottaFromage râpé

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Plongez les feuilles de lasagne dans de l'eau chaude pour les faires ramollir.

Dans le bol du thermomix mettez les oignons et les gousse d'ail et les courgettes mixez /5 sec/ vitesse 5.

Ajouter la viande hâchée et mixer 5 sec/ vitesse 5.

Ajouter l'huile d'olive et cuire 5 min/ à 90°/ vitesse 2.

Ajouter la purée de tomate, le concentré, saler poivrer, basilic et origan et programmer 20 min/ 100°/ mijotage.

Beurrer le plat à four égoutter les feuilles de lasagnes et les poser commencez le montage en mettant un peu de sauce bolognaise a la courgette, des miettes de ricotta, du parmesan, on recommence jusqu'a épuisement des ingrédients.

A la fin recouvrir sauce bolognaise au courgettes et de fromage râpé. Fermer le plat avec un papier alluminium.

Enfourner pour 45 min environ.