Lasagne a la bolognaise Italienne de Tonton

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

environ 2 paquets de plaque de lasagnes BOLOGNAISE800 g de pulpe de tomate600 g de viande de boeuf hachée4 échalotes émincés3 gousse d'ail émincés2 càs d'huile d'olive1 càs de thym feuille100 g d'emmental râpé100 g de parmesan râpé2 morceaux de sucresel, poivreBECHAMEL100 g de beurre100 g de farine80 cl de laitsel, poivre

Préparation:

Faire revenir dans un peu d'huile les échalotes et les gousses d'ails, une fois suée, ajouter la viande haché et laisser coloré, puis ajouter la pulpe de tomate, le sucre, les herbes, assaisoné et laisser mijoté.

Pendant ce temps faire la béchamel en fesant fondre dans une casserole le beurre, hors du feux ajouter la farine, et le lait d'un coup, mélanger et laisser épaissir sur le feux en remuant sans cesse.

Une fois le tout pret commencer le montage.

Commencer par une couche de béchamel, une couche de lasagne, une couche de bolognaise, saupoudré de parmesan et recommencé jusqu'a épuisement, en terminant par une couche de béchamel, et saupoudré de fromage rapé.

Et cuire 170° pendant 45 min.