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Lasagnes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
2 paquets de grandes feuilles de lasagnes fraîchesBOLOGNAISE1 boite de 400 gr de tomate concassé400 gr de viande hachée2 cas de concentré de tomate80 gr de coulis de tomate2 oignons 4 gousse d'ail 3 cas d'huile d'olives10 feuilles de basilicsel, poivre, sucreBÉCHAMEL100 gr de beurre100 g de farine100 cl de laitsel, poivre, muscadeParmesanfromage râpé
Préparation:
Epluchez et coupez les oignons et les ails.
Les faire cuire dans une casserole avec un peu d'huile, ajoutez la viande haché, puis le concentré de tomate, le concassé, le sel, le poivre et 1 càs de sucre pour enlever l'acidité, laissez mijoter quelques minutes.
Faire la béchamel en fesant fondre dans une casserole le beurre, hors du feux ajouter la farine, et le lait d'un coup, mélanger et laisser épaissir sur le feux en remuant sans cesse, saler, poivrer et muscader.
Une fois le tout prêt commencer le montage.
Commencer par une couche de béchamel, une couche de lasagne, une couche de bolognaise, saupoudré de parmesan et recommencé jusqu'a épuisement, en terminant par une couche de béchamel, et saupoudré de fromage râpe.
Recouvrir le plat de papier d'allu.
Et cuire 170° pendant 45 min.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels