Lasagnes aux asperges

Voila une recette tout droit venus d'Italie :

Tout dabords je fait cuire de le'au salée huilé des qu'elle boue je met mes feuilles de lasagne et je les remue, je laisse cuire 10 min et je les met dans un recipients d'eau froide, pour pas qu'elles collent entre elles.

Pendant ce temps je fait ma béchamel en fesant fondre 50 gr de beurre, je mélange a 50 gr de farine, et je monte avec le lait, sel, poivre, ail, muscade.

Je les dépose dans le fond d'un plat allant au four, par dessus la bechamel, des morceaux de bacon, les asperges coupé en deux, puis je remet une couche de lasagne et je recommence ainsi dessuite, et je fini par la mozzarella et le fromage rapée, je met au four pour 35 min environ 200° mis hauteur.

Dans la recette original on prend des asperges fraiches on les fait cuire a l'eau, et on garde l'eau de cuisson des asperges pour monté la béchamel.