Longe de porc en sauce

Découpé la longe de porc en morceaux, la faire revenir dans un faitout avec un peu de beurre et je retire.

J'épluche et je coupe mon oignons et mes ails et je fait revenir dans le faitout avec les champignons, une fois cuit je remet la viande, les pommes de terre épluché et coupé, l'eau juste au dessus 2 càs de fond de volaille les herbes sel et poivre et c partis pour une cuisson a couvert sur feux doux jusqu'a ce que les pommes de terres soit cuites.