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Mafé au poulet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Des morceaux de poulet3 pommes de terres1 carottes 3 grosse cas de pate de cacahuète1 échalote hachée1 bouilon cube eau+cube de poule1 cac de concentré de tomateépices a mafé en poudre (coriandre, cumin, curry, paprika, piment fort ....)
Préparation:
Je fait revenir les pieces de poulet dans un peu d'huile, puis j'ajoute l'échalote, je verse le bouillon de cube, je délaye dedans le concentré de tomate, les épices, et j'ajoute mes pommes de terre coupé en morceaux et ma carottes coupé en rondelles, je ferme ma cocotte et je laisse cuire apres sifflement 15 min a feux doux.
Je sert avec du riz cuit coloré.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels