Minis hamburgers maison

Disposer dans le bol du thermomix, la levure et le lait programmer 2 min30/ 40°C/vit2.

Ajouter la farine, le sel, le sucre, le beurre et l’œuf melanger 10 seconde vitesse6 ajouter l'huile et Pétrir 4 min/ipetrin.

Enlever la pate du robot, bouler la pâte sur un plan de travail fariné, recouvrer la d'un torchon et laisser la pâte pousser 1h.

Déposer vos boules.

Dégazer, séparer votre pate en 20 petits morceaux et bouler sur un papier cuisson, laisser pousser encore 1h sous un torchon.

Prenez votre papier cuisson avec vos boules les mettre sur la plaque du four et cuire 20 min au four préchauffer a 180°C.

Pendant ce temps, former 20 petits steak avec la viande hachée, la faire cuire a la poele reserver.

Découper vos fromages a hamburger, vos feuilles de salade,,,, vous pouvez ajouter des oignons,,,, des tomates cerises, ouvrir en deux vos pains et les garnirs avec la sauce, le steak,,,,,

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