Mousse au chocolat liégeoise

Voila une recette de Cyril lignac irratable :

Faire fondre le chocolat avec 2 cuill à soupe d’eau.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Mélangé le chocolat et les jaunes d’œufs.

Monter les blancs en neige fermes avec une pincée de sel.

Ajouter les blancs d’œufs délicatement a la préparation.

Répartir dans des petits ramequins puis mettre au frais pendant au minimum 4 heures.

Avant de servir mettre de la chantilly dessus.