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Navarin d'agneau au haricot
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
12 morceaux de poitrine d'agneau 2 carottes 1 grosse boîte de haricots blancs nature 25 cl d'eau Huile d'olive poireauxHerbes de Provence 2 gousses d'ail Sel, poivre
Préparation:
Faites revenir la viande dans une cocotte avec l'huile d'olive. Lorsqu'elle est dorée ajoutez l'eau, les carottes coupées en dés et l'ail. Salez, poivrez et déposez quelques pincées d'herbes de Provence, versez la viande.
Mélangez et laissez mijoter une heure. Ajoutez alors les haricots blancs égouttés et laissez sur feu doux pendant encore 20 minutes.
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