Nems de bœuf

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1 Paquet de feuilles a srping rolls2 paquet de vermicelle de soja400 gr de Boeuf haché1/2 oignon1 petit Bol de champignons noirs1 carotte râpé4 gousses d'Ails2 Càs de sauce soja2Cas de sauce poisson ou crevette2 Cas de maiizena2 Cas de sucre2 Oeufsel

Préparation:

Mettre les champignons noirs dans de l'eau bouillante et les laisser gonfler.

Cuire les vermicelles dans de l'eau bien chaude pendant 10 min, égoutter et réserver.

Couper les vermicelles, les champignons, les ail, et l'oignon, puis ajouter tous les autres ingrédients,

Disposez un peu de farceau bord, au millieux, pliez les bords et roulez tout du long, je fait de même pour tout les nems et je fait revenir dans une huile bien chaude.