Nems de poulet

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Feuilles de rizun bol de vermicelle transparent4càs de chamignon noir emincé2 carottes rapée3 blanc de poulet haché1 bol de pousse de soja1oeufssel poivre sauce sojaSauce pour les nemsun bol d'eau1càs de vinaigre de riz1càs de sauce soja3 sucrestout mélanger.

Préparation:

Faire cuire les vermicelles dans l'eau bouillante 4 min.

Mélanger tous les ingrédients, les faire revenir dans une poele avec de l'huile chaude pendant 5 min. Ajouter un peu de sauce soja si vous le désiré.

Sur un torchon mouillé mettre la feuille de riz, la mouillé des 2 cotées avec de l'eau, disposer la farce au millieux, roulé sur lui meme jusqu'au millieux ou on replis les bordset continuer a roulé, puis faire cuire a la poele dans de l'huile chaude, retourné et laisser doré.