Nems de poulet crabe aux épices

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

Une 20aine de feuilles de riz200Gr de blanc de poulet hachée1 Boite de miette de crabe1 Sachet de nouille transparente1 Poignée de champignons noir1 Cas de maïzena1 Pincée de persil1 Oeufs1Cac de sel1 Carottes rapée2Cas de sauce soja1Cac de cumin1Cac de gimgembre1Cac de coriandre1Cac de 4 épices1 Gousse d'ail hachée

Préparation:

Je met mes champignons noirs et mes vermicelles dans de l'eau bien chaude pendant 10 min.

Je melange tous les autres ingredients, et je coupe les vermicelles et les champignons, je melange tout.

Je met mes feuilles de riz sous leau tiedes je laisse un peu prendre sur un torchon mouillé, des que la feuille est devenus molle je met ma farce au millieux, je plis les bords et je roule tout du long, je fait de meme pour tout les nems et je fait revenir dans une huile bien chaude15 minutes qu'ils soit bien dure sinon ils vont etre tous mou.