Number cake lapin

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Difficile

Ingrédients (10 personnes):

PÂTE200 gr de farine100 gr de beurre70 gr de sucre30 gr de poudre d'amande2 gr de sel1 œufCRÈME500 gr de mascarpone500 ml de crème 30%100 gr de sucre 1 sachet de chantifix ( facultatif)coulis de chocolat morceaux de kindermorceaux de chocolat milkaoeufs en sucreeclat de caramel

Préparation:

LA VEILLE Préchauffer le four a 180°C.

Mélanger tous les ingrédients de la pâte, le sucre, la farine, la poudre d'amande, le sel, le beurre, et l'oeuf, former une boule, disposer la pâte au frigo.

Pendant ce temps battre le mascarpone, le sucre, la crème et la chantifix en mousse ferme, transvaser dans une poche a douille et déposer au frais.

Sortir la pâte du frigo, étaler sur un plan de travail fariner en découper deux coeurs et les cuire 15 minutes sur une plaque recouverte de papier cuisson, avec le reste de pâte j'ai emporte pièce de petits coeurs, une fois cuites laisser refroidir.

Décorer avec la poche a douille le premier coeur et ajouter le coulis de chocolat, recouvrir avec le deuxieme biscuits, recommencer l'opération en décorant le dessus avec la mousse dans la poche, puis décorer avec les oeufs en sucre, et les morceaux de chocolat/.

Placer au frais jusqu'au moment de servir.