Coeur oeuf a la saucisse

Je met ma saucisse dans de l'eau chaude pour pouvoir la ramolir et la travaillé.

Je la coupe tout du long en laissant 1 cm, je la replie de chaques coté et la pique d'un cure dent pour la faire tenir en coeur.

Je la dispose dans une poêle beurré, et je met l'oeuf au millieux et je fait cuire avec le couvercle une 10 aines de minutes.

Je sert avec tendresse a mes amours qui ont eu les yeux émerveillés !