Pain d'épices aux fruits confits

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 Gr de farine100 Gr de sucre250 Gr de miel1 Sachet de sucre vanillé1 Sachet de levure chimique100 Ml de lait1 Càc de gingembre 170 Gr de fruits confits1 Càc de cannelle1Càs d'amandes effilées 1Càc de grains d'anis1 Càc de noix de muscade1 Càc de 4 épices

Préparation:

Préchauffer le four à 160°.

Mélanger tous les ingrédients, disposer la pâte dans un moule à cake.

Cuire pendant 1h15.

Sortir et laisser refroidir pendant 24h avant de le déguster.