Pastilla en samoussa au boeuf

6 feuilles de brick350 gr de viande hachée1 oignon émincé1 càc de Harissa1 càc de 5 épices3 œufs durs1 càc de cannelle 80 gr d'amande en poudre

Dans une sauteuse huilé bien chaude faire doré l'oignon.

Une fois translucide, ajouter la viande haché, les épices, la Harissa.

Ecraser les oeufs durs, ajouter a la viande et tous les autres ingrédients.

Commencer le pliage des samoussas.

Cuire les samoussas dans une poele huilé chaude, de chaque cotés.

Une fois cuits, laisser refroidir sur du papier sopalin, et mettre en place saupoudrer de sucre glace et de canelle.